Elektrischer Koch- und Wachsschmelzkessel aus Edelstahl – 29 Liter, 2000 Watt

Elektrischer Koch- und Wachsschmelzkessel aus Edelstahl – 29 Liter, 2000 Watt

Der vielseitige Koch- und Wachsschmelzkessel mit 29 Litern Volumen ist eine praktische Lösung für Imkereien, Kerzenhersteller und Selbstversorger. Mit seiner leistungsstarken 2000-Watt-Bodenheizung eignet er sich zum Erwärmen, Schmelzen und Klären von Bienenwachs, zur Verarbeitung von Deckelwachs sowie zur Vorbereitung von Honigwasser und Maische für die Honigweinherstellung.

Das stufenlos einstellbare Regelthermostat ermöglicht Temperaturen von etwa 30 °C bis zum Kochpunkt. Der Edelstahl-Auslaufhahn erleichtert das kontrollierte Ablassen und Abfüllen. Durch seine erhöhte Position von etwa 2,5 cm über dem Behälterboden verbleiben schwere Verunreinigungen und Bodensatz weitgehend im unteren Bereich des Kessels.

Ideal zum Schmelzen und Klären von Bienenwachs

Der elektrische Wachsschmelztopf eignet sich besonders für kleinere bis mittlere Wachsmengen. Bienenwachs kann gemeinsam mit Wasser kontrolliert erwärmt werden. Nach dem Abkühlen trennt sich das Wachs vom Wasser und von schwereren Verunreinigungen.

• Für Deckelwachs, Entdeckelungswachs und gereinigtes Altwachs
• Zum Vorbereiten von Wachs für Kerzen und Wachsblöcke
• Regulierbare Temperatur für unterschiedliche Arbeitsschritte
• Geschlossener Edelstahlboden mit integrierter Bodenheizung
• Kontrolliertes Ablassen über den 3/4-Zoll-Edelstahlhahn

Unser Tipp zur Verarbeitung von Deckelwachs

Deckelwachs enthält häufig noch einen beträchtlichen Anteil Honig. Mit diesem Kessel lassen sich Wachs und Honigwasser besonders praktisch voneinander trennen:

1. Sauberes Deckelwachs in den Edelstahlbehälter geben.
2. Ausreichend Wasser hinzufügen und die Mischung kontrolliert erhitzen.
3. Nach dem Erwärmen vollständig abkühlen lassen.
4. Das erstarrte Wachs sammelt sich an der Oberfläche, während Honigwasser und Bodensatz darunter verbleiben.
5. Das Honigwasser kann anschließend kontrolliert über den erhöht angebrachten Auslaufhahn abgelassen werden.

Bei sauberer, hygienischer Verarbeitung kann das gewonnene Honigwasser nach vollständigem Abkühlen als Grundlage für einen Honigwein- oder Metansatz genutzt werden. Zuckergehalt, Sauberkeit und Qualität des Ausgangsmaterials sollten dabei sorgfältig kontrolliert werden.

Perfekt zur Vorbereitung von Honigwein und Met

Der Kochkessel eignet sich auch hervorragend zum Ansetzen und Erwärmen von Honigwasser für die Herstellung von Met, Honigwein und Fruchtmet. Wasser und Honig lassen sich bei kontrollierter Temperatur gleichmäßig miteinander vermischen. Auch Apfelsaft, Kräuter oder Gewürzauszüge können für individuelle Rezepturen vorbereitet werden.

Für die anschließende Gärung empfehlen wir die Kombination mit unserem 35-Liter-Gärbehälter mit Gärspund und Siebeinsatz, SKU 1446. Damit bilden Kochkessel und Gärbehälter ein praktisches System vom Auflösen des Honigs bis zur kontrollierten Vergärung.

Auch für Einkochen, Heißgetränke und Reinigung

Neben der Wachs- und Honigweinverarbeitung kann der Kessel zum Einkochen, Erwärmen von Wasser und Getränken sowie zum Abkochen geeigneter, hitzebeständiger Utensilien verwendet werden. Der mitgelieferte Einlegerost hält Gläser und Behälter vom direkt beheizten Boden fern.

Auch das Erwärmen und Abfüllen von Punsch, Tee, Wasser oder anderen Heißgetränken ist möglich. Die Verwendung als Maischekessel für das Bierbrauen stellt einen zusätzlichen Einsatzbereich dar, steht bei diesem Angebot jedoch nicht im Vordergrund.

Regelbare Temperatur bis zum Kochpunkt

Über den mechanischen Regelthermostat lässt sich die gewünschte Temperatur stufenlos von etwa 30 °C bis zum Kochen einstellen. Eine Kontrollleuchte zeigt den Heizbetrieb an. Der integrierte Überhitzungs- und Trockengehschutz sorgt für zusätzliche Betriebssicherheit.

Praktischer 3/4-Zoll-Auslaufhahn aus Edelstahl

Der auf Lebensmittelunbedenklichkeit geprüfte Volledelstahl-Auslaufhahn ermöglicht ein sauberes und kontrolliertes Ablassen von Wasser, Honigwasser oder anderen geeigneten Flüssigkeiten. Durch den großen 3/4-Zoll-Durchlass können auch etwas dickflüssigere Medien komfortabel abgefüllt werden.

Kabel clever im Unterboden verstaut

Nach der Verwendung lässt sich das 135 cm lange Anschlusskabel praktisch in der integrierten Kabelaufwicklung am Unterboden verstauen. Dadurch bleibt der Kessel beim Transport und bei der Lagerung kompakt und ordentlich.

Ausstattung und Lieferumfang

• Edelstahlkessel mit geschlossenem Boden und integrierter Heizung
• Passender Metalldeckel aus Edelstahl
• Volledelstahl-Auslaufhahn 3/4 Zoll, Art.-Nr. B069102
• Digitales Thermometer mit Messfühler, Art.-Nr. B040010
• Herausnehmbarer Einlegerost aus hochwertigem Kunststoff, Art.-Nr. B068022
• Stufenlos regelbarer Thermostat
• Kontrollleuchte
• Überhitzungs- und Trockengehschutz
• Integrierte Kabelaufwicklung im Unterboden
• Schutzkontaktstecker mit etwa 135 cm Kabellänge
• Bedienungsanleitung mit zusätzlicher Brauanleitung

Technische Daten

• Kesselvolumen: 29 Liter
• Leistung: 2000 Watt
• Anschluss: 220–240 Volt / 50 Hz
• Temperaturbereich: ca. 30 °C bis zum Kochpunkt
• Außenmaße: ca. 40,5 × 46 × 38 cm
• Innendurchmesser: ca. 36 cm
• Innenhöhe: ca. 29 cm
• Auslaufhahn: Volledelstahl, 3/4 Zoll
• Gewicht: ca. 6,5 kg
• Material: Edelstahl und Kunststoff
• Herstellungsland: Deutschland
• Prüfungen: VDE/CE laut Herstellerangabe

Wichtige Sicherheitshinweise

Bienenwachs ist brennbar und darf niemals trocken, unbeaufsichtigt oder übermäßig stark erhitzt werden. Verwenden Sie beim Wachsschmelzen stets ausreichend Wasser und beachten Sie die Bedienungsanleitung sowie die zulässigen Füllmengen. Der Überhitzungs- und Trockengehschutz ersetzt keine persönliche Beaufsichtigung.

Das Gerät eignet sich zum Erhitzen und Abkochen geeigneter Utensilien, ersetzt jedoch keinen validierten medizinischen oder gewerblichen Sterilisator.