Edelstahl-Maisch- und Gärbehälter 35 Liter für Met & Honigwein – 8-teiliges Set

Mit diesem hochwertigen Maisch- und Gärbehälter aus Edelstahl lässt sich eigener Met aus Honig besonders komfortabel ansetzen, vergären und kontrolliert ablassen. Das 35-Liter-System richtet sich vor allem an Imkerinnen und Imker, die ihren eigenen Honig zu Honigwein veredeln möchten.

Der Behälter eignet sich für klassischen Met aus Honig, Wasser und Weinhefe ebenso wie für Fruchtmet, Apfel-Honigwein oder individuell gewürzte Rezepturen. Der passgenaue Edelstahl-Deckel mit Gärspund unterstützt eine kontrollierte Gärung, während der tief angebrachte 1/2-Zoll-Auslaufhahn ein sauberes Entnehmen und späteres Umfüllen ermöglicht.

Honigwein sauber ansetzen und vergären

Mit seinem Behältervolumen von 35 Litern bietet der Edelstahlkessel ausreichend Platz für kleinere und mittlere Met-Ansätze. Die große Öffnung erleichtert das Einfüllen von Honig und Wasser sowie das gründliche Vermischen mit dem mitgelieferten Rührpaddel.

Nach Zugabe der Weinhefe wird der Behälter mit dem Edelstahl-Deckel verschlossen. Der mitgelieferte Gärspund lässt entstehendes Kohlendioxid kontrolliert entweichen und schützt den Ansatz gleichzeitig vor unerwünschten Einflüssen von außen.

Der stabile Edelstahlbehälter besitzt glatte, gut zugängliche Innenflächen und lässt sich nach der Verwendung unkompliziert reinigen.

Herausnehmbarer Siebeinsatz für Kräuter, Rosinen und Gewürze

Ein besonderer Vorteil ist der herausnehmbare Siebboden aus Edelstahl. Dieser eignet sich besonders für Met-Rezepturen, bei denen zusätzliche feste Zutaten verwendet werden, beispielsweise:

• Rosinen oder Trockenfrüchte
• Apfelstücke und andere gröbere Fruchtbestandteile
• Kräuter und Blüten
• Zimtstangen, Nelken und weitere Gewürze
• gröbere Schalen und Pflanzenbestandteile

Beim Ablassen des Honigweins bleiben größere Zutaten oberhalb des Siebeinsatzes zurück. Die Flüssigkeit kann darunter gesammelt und über das integrierte Röhrchen zum Auslaufhahn geführt werden. Dadurch wird das Abziehen des Ansatzes deutlich erleichtert und grobe Bestandteile gelangen nicht direkt in das nächste Gefäß.

Der Siebeinsatz kann anschließend vollständig aus dem Behälter genommen und separat gereinigt werden. Er dient zur Abscheidung gröberer Zutaten und ersetzt keine Feinfiltration oder Klärung des fertigen Honigweins.

Kontrolliertes Ablassen über den Edelstahlhahn

Der tief angebrachte 1/2-Zoll-Auslaufhahn aus Volledelstahl ermöglicht ein kontrolliertes und sauberes Ablassen des Met-Ansatzes. Der Honigwein kann direkt in einen zweiten Behälter, einen Glasballon oder geeignete Flaschen gefüllt werden, ohne dass der schwere Gärbehälter angehoben oder ausgekippt werden muss.

Durch die Kombination aus Siebeinsatz, innenliegendem Röhrchen und Auslaufhahn lassen sich grobe Zutaten beim Umfüllen besonders komfortabel zurückhalten.

Ihre Vorteile

Vom Ansatz bis zum Ablassen

Honig und Wasser anrühren, den Gärverlauf kontrollieren und den fertigen Honigwein anschließend direkt über den Auslaufhahn umfüllen.

Feste Zutaten einfach trennen

Der herausnehmbare Edelstahl-Siebboden hält gröbere Kräuter, Rosinen, Früchte und Gewürze beim Ablassen zurück.

Umfangreich ausgestattet

Gärspund, Rührpaddel, Spindel, Messgefäß, Schöpflöffel und weiteres Zubehör sind bereits im Set enthalten.

Umfangreiches 8-teiliges Zubehörset

Im Lieferumfang enthalten:

• Auslaufhahn aus Volledelstahl, 1/2 Zoll, mit Fingerwärmeschutz
• Herausnehmbarer Siebboden aus Edelstahl mit innenliegendem Röhrchen
• Gärspund mit passendem Gummiadapter
• Rührpaddel aus Buchenholz zum Vermischen von Honig und Wasser
• Bierspindel beziehungsweise Dichtespindel zur orientierenden Kontrolle des Ansatzes
• Messbecher beziehungsweise Messzylinder aus Glas
• Schöpflöffel aus Edelstahl
• Ausführliche Bedienungsanleitung mit Brauanleitung

Das Set wurde auf Lebensmittelunbedenklichkeit geprüft.

Auch zum Bierbrauen verwendbar

Neben der Honigweinherstellung kann der Behälter zusätzlich als klassischer Läuter- und Gärbottich für selbst gebrautes Bier verwendet werden. Beim Läutern trennt der Siebboden feste Bestandteile der Maische vom flüssigen Anteil.

Die Hauptanwendung im Imkereibereich liegt jedoch in der Herstellung von Met, Fruchtmet und anderen vergorenen Getränken auf Honigbasis.

Technische Daten

• Behältervolumen: 35 Liter
• Material: Edelstahl
• Behälterhöhe: ca. 36 cm
• Behälterdurchmesser: ca. 36 cm
• Gesamtbreite einschließlich Griffe: ca. 49 cm
• Auslaufhahn: 1/2 Zoll beziehungsweise 13 mm
• Bedienungsart: manuell
• Herstellungsland: Deutschland
• Versandgewicht: ca. 8,5 kg
• Herstellernummer: B420200
• Modell: BHG 420

Wichtiger Anwendungshinweis

Das angegebene Volumen von 35 Litern bezeichnet das gesamte Behältervolumen. Während der aktiven Gärung sollte der Behälter nicht bis zum Rand gefüllt werden, damit ausreichend Steigraum für Schaumbildung und Gäraktivität verbleibt.

Der Behälter ist kein Druckbehälter. Während der Gärung muss der korrekt eingesetzte Gärspund frei bleiben, damit entstehendes Kohlendioxid sicher entweichen kann. Alle Teile sollten vor dem ersten Einsatz und vor jedem neuen Ansatz gründlich gereinigt und mit einem für die Getränkeherstellung geeigneten Mittel desinfiziert werden.