Contenitore di ammostamento e fermentazione in acciaio inox da 35 litri per idromele & vino di miele – set da 8 pezzi

Con questo pregiato contenitore di ammostamento e fermentazione in acciaio inox è possibile preparare il proprio idromele a base di miele in modo particolarmente comodo, fermentarlo e spillarlo in modo controllato. Il sistema da 35 litri è pensato soprattutto per apicoltrici e apicoltori che desiderano valorizzare il proprio miele trasformandolo in vino di miele.

Il contenitore è adatto sia per il classico idromele a base di miele, acqua e lievito per vino, sia per idromele alla frutta, vino di miele alla mela o ricette personalizzate speziate. Il coperchio in acciaio inox perfettamente aderente con gorgogliatore supporta una fermentazione controllata, mentre il rubinetto di scarico da 1/2 pollice montato in basso consente un prelievo pulito e il successivo travaso.

Preparare e fermentare il vino di miele in modo pulito

Con una capacità del contenitore di 35 litri, il tino in acciaio inox offre spazio sufficiente per piccole e medie produzioni di idromele. L’ampia apertura facilita il riempimento con miele e acqua, nonché la miscelazione accurata con la pala di mescolamento in dotazione.

Dopo l’aggiunta del lievito per vino, il contenitore viene chiuso con il coperchio in acciaio inox. Il gorgogliatore in dotazione permette la fuoriuscita controllata dell’anidride carbonica che si sviluppa e allo stesso tempo protegge il mosto da influssi esterni indesiderati.

Il robusto contenitore in acciaio inox è dotato di superfici interne lisce e facilmente accessibili e può essere pulito senza difficoltà dopo l’uso.

Inserto filtrante estraibile per erbe aromatiche, uvetta e spezie

Un vantaggio particolare è il fondo filtrante estraibile in acciaio inox. È particolarmente adatto per ricette di idromele in cui vengono utilizzati ingredienti solidi aggiuntivi, ad esempio:

• uvetta o frutta secca
• pezzi di mela e altri componenti di frutta più grossolani
• erbe aromatiche e fiori
• stecche di cannella, chiodi di garofano e altre spezie
• bucce e parti vegetali più grossolane

Durante lo scarico del vino di miele, gli ingredienti più grandi rimangono sopra l’inserto filtrante. Il liquido può raccogliersi al di sotto ed essere convogliato al rubinetto di scarico tramite il tubicino integrato. In questo modo il travaso del mosto risulta notevolmente facilitato e le parti più grossolane non finiscono direttamente nel recipiente successivo.

L’inserto filtrante può poi essere rimosso completamente dal contenitore e pulito separatamente. Serve alla separazione degli ingredienti più grossolani e non sostituisce una filtrazione fine o la chiarificazione del vino di miele finito.

Scarico controllato tramite rubinetto in acciaio inox

Il rubinetto di scarico da 1/2 pollice in acciaio inox pieno montato in basso consente uno scarico controllato e pulito del mosto per idromele. Il vino di miele può essere riempito direttamente in un secondo contenitore, in un damigiana di vetro o in bottiglie idonee, senza dover sollevare o inclinare il pesante contenitore di fermentazione.

Grazie alla combinazione di inserto filtrante, tubicino interno e rubinetto di scarico, durante il travaso è possibile trattenere con particolare comodità gli ingredienti più grossolani.

I vostri vantaggi

Dalla preparazione del mosto allo scarico

Mescolare miele e acqua, controllare l’andamento della fermentazione e travasare poi direttamente l’idromele finito tramite il rubinetto di scarico.

Separazione semplice degli ingredienti solidi

Il fondo filtrante estraibile in acciaio inox trattiene durante lo scarico erbe più grossolane, uvetta, frutta e spezie.

Dotazione completa

Gorgogliatore, pala di mescolamento, densimetro, recipiente di misura, mestolo e altri accessori sono già inclusi nel set.

Ampio set di accessori da 8 pezzi

La fornitura comprende:

• Rubinetto di scarico in acciaio inox pieno, 1/2 pollice, con protezione termica per le dita
• Fondo filtrante estraibile in acciaio inox con tubicino interno
• Gorgogliatore con relativo adattatore in gomma
• Pala di mescolamento in legno di faggio per miscelare miele e acqua
• Densimetro per birra oppure mostimetro per il controllo orientativo del mosto
• Misurino oppure cilindro graduato in vetro
• Mestolo in acciaio inox
• Istruzioni per l’uso dettagliate con guida alla produzione

Il set è stato testato per l’idoneità al contatto con gli alimenti.

Utilizzabile anche per la produzione di birra

Oltre alla produzione di idromele, il contenitore può essere utilizzato anche come classico tino di filtrazione e fermentazione per birra fatta in casa. Durante la filtrazione, il fondo filtrante separa le parti solide del mosto dalla parte liquida.

L’applicazione principale nel settore apistico rimane tuttavia la produzione di idromele, idromele alla frutta e altre bevande fermentate a base di miele.

Dati tecnici

• Volume del contenitore: 35 litri
• Materiale: acciaio inox
• Altezza del contenitore: ca. 36 cm
• Diametro del contenitore: ca. 36 cm
• Larghezza totale incluse le maniglie: ca. 49 cm
• Rubinetto di scarico: 1/2 pollice oppure 13 mm
• Tipo di funzionamento: manuale
• Paese di produzione: Germania
• Peso di spedizione: ca. 8,5 kg
• Numero del produttore: B420200
• Modello: BHG 420

Importante avvertenza per l’uso

Il volume indicato di 35 litri si riferisce al volume totale del contenitore. Durante la fermentazione attiva, il contenitore non deve essere riempito fino all’orlo, in modo da lasciare sufficiente spazio di espansione per la formazione di schiuma e l’attività fermentativa.

Il contenitore non è un recipiente a pressione. Durante la fermentazione, il gorgogliatore correttamente inserito deve rimanere libero, affinché l’anidride carbonica prodotta possa fuoriuscire in sicurezza. Tutte le parti devono essere pulite accuratamente prima del primo utilizzo e prima di ogni nuova preparazione, e disinfettate con un prodotto idoneo alla produzione di bevande.